Budafok er den ungarske vinavls og vinhandels centrum, b?rer af titlen som „Champagnernes og vinenes by”. Her, p? stedet hvor den antikke by Promontor l?, st?r idag Budafoks frilufstmuseum Borskanzen, som pr?senterer de adskillige ungarske regioner med deres vinkultur, v?rkt?j til vinavl, traditioner og produkter.

Bes?gerne kan g? rundt i kalkstenk?lderens grene, hvor de udstillede mindeobjekter og illustrerede beskrivelser giver et historisk overblik over vinavlens udvikling og vinmesternes liv fra middelalderen til vores tid. Ved siden af udstillingen, i Záborszky-k?lderens stadig brugte dele f?r g?sterne mulighed til at se det praktiske h?ndv?rk, de traditionelle vinavlmetoder forklares af k?ldermesteren. Til trods for de moderne teknologiers gennembrud, bliver de gamle traditioner af vin- og champangefremstilling stadig brugt i denne k?lder, ved siden af den s?kaldte reduktive metode anvendes der traditionelle ving?ring i egefad, tradition g?r h?nd ih?nd med den h?jeste kvalitet.

I den 6 km lange underjordiske k?lder-by f?r g?sterne mulighed for at bes?ge en af de 13 vin-og champangek?ldere i Budafok – og blandt andet se verdens allerst?rste fyldbare tr?t?nde p? 102.230 liter .

Desuden tilbyder vi vores g?ster regelm?ssigt musik-og danseprogrammer i Záborszky k?lder, og restauranten giver hver aften en galaforestilling, med internationale operasange og verdensber?mte ungarske operetter st?ende p? programmet.