Budafok on unkarin viinikaupankäynnin pääpaikka, joka on „Samppanjan ja viinien kaupunki” kunnioitetun tittelin haltija. Täällä, muinaisen Promontorin alueella, toimii Budafokin Viini-ulkomuseo, joka esittää alueittain maamme kunnialla maailmanmaineen saaneen viininviljelyn välineineen, perinteineen ja tuotteineen.

Kävellessä kalkkikiveen kaivetuissa kellarihaaroissa, näytteille pannut tavaramuistot ja kuvitetut kuvaukset esittävät historiallisella uskollisuudella viininviljelijän ammatin kehityksen ja viininviljelijöiden elämä keskiajoilta nykypäivään asti. Museonäyttelyn ohella, Záborszky kellarin nykyäänkin toiminnassa olevissa haaroissa pääkokkimestarimme avulla meillä on mahdollisuus oppia tuntemaan viininvalmistuksen ammatti. Huolimatta uudenaikaisen teknologian pulpahtamisesta perinteistä viinin- ja samppanjanvalmistuksen jaloa perinteiden harjoittamista varjellaan nykyäänkin kellarissa, näin reduktiivisen viininvalmistustyylin ohella säilyi myös telapuutynnyrissä kypsyttäminen, risteyttäen perinteen ja laadun.  

Miltei 6 km pitkä maanalaisessa kellarikaupungissa viiniviljelyksestä kiinnostuneet vieraat voivat vierailla yhdessä 3:sta budafokin viini- ja samppanjaviiniviljelyssä - joiden joukossa maailman suurin täytettävän puutynnyrin sen 102.230 litran tilaavuudella.

Näiden lisäksi Záborszky Kellarin teatterisali odottaa vieraitamme säännöllisesti musiikki- ja tanssitaiteen esityksillä, ravintolassamme taas iltaisin kansainvälisillä ooppera- ja maailmakuuluista unkarilaisista opereteista kootuilla gaalaohjelmilla.