העיר בודפוק היא המבצר של מסחר היין ההונגרי וגאה בתואר של "עיר שמפנייה ויין". בשטח של הבודפוק העתיקה שנקראת פרומונטור פועל שקאנזן היין שמציגה את יצירת היין ההונגרי לפי אזורים שונים, עם כלים, מסורת ומוצרים.

במשך טיול בין קירות חפורים באבן סיד מתגלה ההתפתחות של מקצועת יצירת יין והחיים של האנשים העובדים עם יין מימי הביניים עד הימים האלה, בעזרת תיאורים מומחשים. מעבר לתערוכה ניתן האפשרות לאורחים שלנו לראות בעזרת ראש המרתף את הכנת היין במרתף ZABORSZKY בפועל עד עצם היום הזה.

למרות הטכנולוגיות המודרניות במרתף שלנו גם בימינו שומרים ומשתמשים במסורת של הכנת יין ושמפניה, כמו השימוש של חביות עץ מסורתיות, ביחד עם השיטה המודרנית הרדוקטיבית. ביצירת יין כך אנו מקיימים עם המסורת גם את האיכות הגבוה.

בעיר מרתף תת קרקעי שאורכו 6 קילומטרים. האורחים המתעניינים ביקב ויצירת יין יכולים לבקר באחד מן ה13 מרתפי יין ושמפניה, ולראות  את החבית הגדולה ביותר בעולם שאפשר למלא, שתוכן שלה 102.230 ליטר.

מעבר לכל אלה באולם התיאטרון של מרתף ZABORSZKY אנו מחכים לאורחינו עם הופעות אומנות ריקוד ומוסיקה קבועים ובמסעדה שלנו עם הופעת גאלה מורכבת משירי אופרה בין לאומיים ומאופרטות הונגריות מפורסמות.