Palace Catering / Services / Soirée hongroise


Dance folklorique

 

Durant des repas entre le service des plats nous vous présentons une authentique danse folklorique et nous vous recommandons de participer à ce programme amusant. Le spectacle est un aperçu des traditions de dances et costumes folkloriques hongrois qui varient selon les régions. Après la danse d'ouverture hilarante présentée dans les costumes locales de Budafok nos convives  peuvent démontrer à la scène leur habileté pour la danse hongroise pendant que les autres les encouragent. La première partie du spectacle se termine par une dance instrumentale représentant les méthodes traditionnelles de galantgerie. Dans la deuxième partie on voit une vrai ’csárdás’, danse typiquement hongroise de Szatmár puis dans la troisième, une dance de Transylvanie de Kalotaszeg et finalement une dance tsigane rythmique.

Cuisine traditionalle hongroise

 

Notre objectif est de présenter les chefs-d'œuvre de l’art culinaire hongrois. Les plats sont préparés par József Révész, chef médaillé olympique et son équipe.

Pendant la soirée les convives désireux peuvent concourir avec le chef en préparant la garniture du plat principal des ingrédients typiquement locales tels que de foie d'oie, oignons, lard, tarhonya (petites pâtes rondes), paprika doux. C'est le ragoût Mike-budai d'un goût exceptionnel que nous préparons ensemble avec eux chaque soir sous les yeux de nos visiteurs et qui va être servi par les serveurs du restaurant.

Musique tsigane

 

Pendant la soirée le violoniste József Balázs et son orchestre tsigane de quatre membres divertissent les convives. Les artistes jouent aussi dans L'Ensemble Folklorique de l'Etat et leur répertoire se compose de chansons populaires, de chansons, des extraits d'opéras jusqu' à des pièces classiques. Ils jouent aussi avec plaisir les chansons du pays de nos convives garantissant ainsi une atmosphère inoubliable.

Bouteille de vin avec une etiquette

 

Les plus beaux moments passés chez nous seront pris. Cette photo sera l'étiquette d'une bouteille de vin que vous apporteriez avec vous.